Le restaurant de Vita
Melania Mazzucco est une journaliste italienne partie à la recherche des racines de sa famille. A travers son voyage en Italie et aux Etats Unis, elle suivra la trace de ceux qui sont partis chercher fortune à New York. Vita est sa grand mère, arrivée maigre, noiraude et pouilleuse sur le sol américain. A travers, photos, documents, articles de journaux et légendes familiales, la journaliste va romancer la vie de ses ancêtres qui au début du siècle quittaient la misère de la Sicile à l'assaut du rêve américain. Dans un guide touristique elle retrouve une page consacrée au restaurant italien que Vita a fini par ouvrir à Brodaway
" Vita ** - 52nd Street à l'angle de Broadway
La cuisine d'antan mise au goût d'aujourd'hui. La cuisine dont s'occupe la propriétaire, une dame italienne petite et fort bavarde, propose des plats traditionnels en fonction de la saison, revisités et présentés avec style. A ne pas manquer : les tortues aux petits pois, la morue à la matelote, la tarte aux griottes, les zepole, les mostaccioli et la meilleure oie farçie qu'il nous ait été donné de goûter."Vita. J'ai Lu. ISBN 2-290-34744-2
posted by Myriam @ 1:07 PM
10 Comments:
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