Le roi est mort, vive le roi ou les caprices du prince
La suite de la partie "bouche" de Le Roi est mort, vive le roi cette fois-ci consacrée à Mitterrand.
"Le président François Mitterrand volontiers capricieux quand il était question de fruits de mer, et particulièrement d'huîtres, [...] envoyait son cuisinier faire un aller-retour dans la journée jusqu'en Bretagne à bord d'une voiture de l'Elysée pour en rapporter des huîtres fraîches. C'est ainsi : il aimait le soir, dîner d'une simple douzaines d'huîtres. [...] Question fourneaux, Mitterrand n'avait rien à envier aux rois de France.
D'abord quelle ne fût pas la surprise des équipes en place depuis des lustres, chargées des repas de l'Elysée [...] quand Mitterrand annonça qu'il avait fait recruter le chef d'un établissement prestigieux. C'était une première dans l'histoire de la République, le président souhaitait un cuisinier personnel et attitré pourle suivre partout. Y compris le week-end à son domicile privé ou en villégiature.
Le [...] fameux cuisinier en question, puisait dans la cassette de la République sans rendre compte. Il ne communiquait aucune facture, aucun budget à l'intendant de l'Elysée. [...]
Il était très difficile de satisfaire l'élu du peuple. Surtout lorsqu'il jouait avec les nerfs de ceux dont il savait qu'ils étaient à son service.
Comment faire lorsqu'à peine revenu d'un voyage chez le roi du Maroc, Mitterrand demande qu'on lui serve le même thé à la menthe que celui qu'il a dégusté dans les palais des Hassan II. A priori, rien de plus simple : on téléphone à Rabat et on demande conseil à son homologue cuisinier du roi. Celui-ci indique la variété de thé qu'il convient d'utiliser, la manière de le jeter dans la théière, le temps exact de l'infusion... Rien de plus simple.
Eh bien non. Toute la cuisine s'est mise aux fourneaux pour préparer le thé à la menthe. Tous les marmitons ont été mobilisée et le chef en personne a servi le breuvage au président. Une fois... deux fois... trois fois... A chaque fois Mitterrand faisait la grimace. Non, vraiment rien à voir avec ce thé qu'il avait bu dans les salons du roi ! Tant et si bien qu'il exigea que l'on réquisitionne sur le champ le fameux préposé au thé marocain.
Un avion amena l'homme en question à Paris, il montra au personnel de l'Elysée comment s'y prendre : c'était très exactement ce qu'ils faisaient depuis le premier jour. Mais à compter de cet instant, Mitterrand trouva son thé parfait. "
posted by Myriam @ 6:38 AM
8 Comments:
ça y est, j'ai enfin trouvé ma vocation: je veux faire présidente :)
un thé présidente ? :D
Mais qui a fait Roi Joël Normand ? Mitterrand lui-même en le nommant chef cuisinier de l'Elysée. Comme quoi on est n'est jamais trahi que par les siens...
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